起风溏·家里有糖

　　礼拜六下午4:30在广州市天河区『体育中心』地铁站会合，然后去海珠区前进路的『蠄蟝大王』聚餐，品尝广州特色风味美食。这家店名气外传，早前在香港多家电视台有过报道，蠄蟝有美容去毒功效，特别适合MM食用。晚饭后乘车前往云台花园，购票入园。直登摩星岭，露宿此处。礼拜日下山早餐，散伙。

　　瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损；含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。

　　最近热衷画画，没有怎么写东西。其实也是脑子里没有什么可写的，便偷懒了。今天下午计划去阿一家吃饭，不知道他做什么拿手好菜。一个靓汤是免不了的^-^由于口水直流，想起前段时间，心血来潮在同事家里做了山药羊肉，大家吃得精光；欣慰的是本来不吃羊肉（怕臊味）的几个女孩子也吃得津津有味。几天后被要求又做了一次。今天想起这道菜，记录下来与大家分享。

　　说起兰州小吃，第一个该提起的是大家都熟悉的牛肉面。牛肉面在兰州的盛行几乎达到百步便有一家的地步。在这里一般招牌都打“×××牛肉面”，这个×××大多是人名，猜测就是拉面师傅或者开创老板的名号。比较有名的是“马子禄”，还有“金鼎牛肉面”。有人说马子禄牛肉面流于名气而无实，其实我倒是蛮喜欢，特别它提供的陈醋香气特别浓郁。而金鼎，已经成为一般的快餐店了，不过卖的不是米饭而是面食罢了。